1 - 2 / 2 1 |
1. Vpliv obogatitve pšenične moke z izbranimi dodatki na kinetiko plesnenja kruha Matea Radešić, 2019, undergraduate thesis Keywords: pekovski izdelki, kvar kruha, plesnenje, plesni, stranski proizvodi živilske industrije, mikrobiološka analiza, obremenitveni test |
2. Opredelitev lastnosti delovanja nekaterih mutant Nep1-podobnega proteina iz oomicete Pythium aphanidermatum Matea Radešić, 2022, master's thesis Keywords: proteini NLP, fitopatogeni mikroorganizmi, interakcija protein-lipid, fluorimetrija |