31. In vitro ter in vivo antioksidativna učinkovitost metanolnih ekstraktov ekstra deviških oljčnih oljMaruša Lamut, 2010, undergraduate thesis Keywords: rastlinska olja, oljčna olja, ekstra deviška oljčna olja, Olea europaea, metanolni ekstrakti, fenolne spojine, in vitro antioksidativna učinkovitost, in vivo antioksidativna učinkovitost, Saccharomyces cerevisiae Full text (file, 498,04 KB) |
32. Vpliv izvlečka rožmarina na toplotno odpornost bakterijskih spor vrste Bacillus cereus in rodu AlicyclobacillusMatija Štrlekar, 2010, undergraduate thesis Keywords: mikroorganizmi, spore, Bacillus cereus, Alicyclobacillus spp., protimikrobno delovanje, toplotna odpornost spor, rožmarin, Rosmarinus officinalis L. Full text (file, 678,32 KB) |
33. Vpliv katehinov na delovanje enterotoksinovEvgen Benedik, 2010, undergraduate thesis Keywords: enterotoksini, inaktivacija toksinov, proteini, denaturacija proteinov, stafilokokni enterotoksin B, SEB, goveji serumski albumin, BSA, polifenoli, katehini, hidroksicimetne kisline, flavonoidi, kavna kislina, p-kumarna kislina, rožmarinska kislina, epikatehin galat, epigalokatehin galat, epigalokatehin, kvercetin, kampferol, kampferol-3-glukozid, naringenin, UV-VIS spektrofotometrija, fluorimetrija, molekulsko modeliranje, docking, vgnezdenje Full text (file, 3,69 MB) |
34. Postavitev metode za detekcijo fosforiliranih proteinovSašo Plevčak, 2010, undergraduate thesis Keywords: kromatografske tehnike, separacijske tehnike, IMAC, proteomika, proteini, fosforilirani proteini, 2-D elektroforeza, monolitni kromatografski nosilci, CIM Full text (file, 1,73 MB) |
35. Vpliv sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae na sestavo in senzorično kakovost vin renski in laški rizlingMatej Skoliber, 2011, undergraduate thesis Keywords: belo vino, renski rizling, laški rizling, starterske kulture, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, alkoholna fermentacija, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, kakovost vina, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Full text (file, 993,75 KB) |
36. Cimografska analiza aminopeptidazne aktivnosti v kalčkih in listih fižola, leče in lucerneKaja Trlep, 2011, undergraduate thesis Keywords: encimi, fiziologija rastlin, fižol, leča, lucerna, rastlinski ekstrakti, proteolitični encimi, aminopeptidaze, aminopeptidazna aktivnost, cimografija, nativna elektroforeza, fluorogeni substrati Full text (file, 1,13 MB) |
37. Vpliv sevov kvasovk in fermentacijske temperature na aromatične značilnosti mladih vin sorte sauvignonJernej Smolnikar, 2012, undergraduate thesis Keywords: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti, aromatične spojine Full text (file, 1,31 MB) |
38. Vpliv različnih sevov kvasovk in encimskega preparata na kakovost vina maraštinaAna Teskera, 2012, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, hrvaški kultivar, maraština, rukatac, encimi, maceracija, kvasovke, starterske kulture, sestava vina, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Full text (file, 2,01 MB) |
39. Vpliv Cr(VI) ionov na oksidativne poškodbe lipidov in proteionovVida Kocbek, 2008, undergraduate thesis Keywords: kvasovke, fiziologija kvasovk, Saccharomyces cerevisiae, stres, oksidativni stres, Cr(VI) ioni, poškodbe lipidov, poškodbe proteinov Full text (file, 458,12 KB) |
40. Spremembe proteoma listov krompirja (Solanum tuberosum L.) po okužbi s krompirjevim virusom Y [zgoraj] NTNKatja Istenič, 2008, undergraduate thesis Keywords: proteom, rastlinsko tkivo, krompir, listi krompirja, zdravi listi krompirja, okuženi listi krompirja, proteinski profil, PVY [zgoraj] N, PVY [zgoraj] NTN, dvodimenzionalna gelska elektroforeza, izoelektrično fokusiranje, SDS poliakrilamidna gelska elektroforeza Full text (file, 3,04 MB) |