1 - 2 / 2 1 |
1. Antioksidativne lastnosti kruha obogatenega z dodatkom kaljenih pirinih zrn Nina Kukman, 2019, undergraduate thesis Keywords: pira, Triticum spelta, obogaten kruh, kaljena pirina zrna, antioksidanti, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH, ABTS |
2. Mikrobiološka kakovost surovega mleka na slovenskem trgu Nina Kukman, 2023, master's thesis Keywords: surovo mleko, mikroorganizmi, mlekomati, metoda MALDI – TOF MS, gojenje mikroorganizmov na petrijevih ploščah |