1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Primerjava potrošniških metod profiliranja na primeru jagodne arome Mojca Kopinšek, 2020, undergraduate thesis Keywords: senzorična analiza, potrošniki, metoda Razvrščanje po lastni presoji, metoda Označi vse, kar ustreza, 9-točkovna hedonska lestvica, statistične metode, metoda Večdimenzionalno lestvičenje, metoda Aglomerativno hierarhično razvrščanje, jagodna aroma |
2. Primerjava treh senzoričnih preskusov razlikovanja na primeru jabolčnega nektarja Mojca Kopinšek, 2022, master's thesis Keywords: senzorična analiza, potrošniki, preskusi razlikovanja, preskus triangel, preskus določanja stopnje razlike, preskus treh alternativ, test χ2, statistična moč, pristranost odziva, ocena velikosti učinka d', Thurstonovo modeliranje, jabolčni nektar |