41 - 42 / 42 ![]() ![]() ![]() ![]() |
41. Antioksidativna učinkovitost in senzorična sprejemljivost ingverja (Rhizoma zingiberis) ter možnost uporabe v prehrani Petra Ožbolt, 2023, master's thesis Keywords: ingver, Rhizoma zingiberis, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, DPPH•, senzorične lastnosti, senzorična sprejemljivost, potrošniki, napitki, bonboni |
42. Masnospektrometrična kvantifikacija polifenolnih spojin v ekstraktih invazivnih dresnikov Sara Pepelko, 2024, master's thesis Keywords: dresnik, Fallopia, polifenolne spojine, kvantifikacija, tekočinska kromatografija ultra visoke ločljivosti sklopljena s tandemsko masno spektrometrijo, Folin-Ciocalteu |