191. Ekstrakcija in karakterizacija nepolarnih komponent iz Capsicum chinenseTim Ratajc, 2020, undergraduate thesis Keywords: čili, capsicum, capsicum chinense, rastlinski ekstrakti, kapsaicinoidi, kapsaicin, ekstrakcija kapsaicina, sušenje, liofilizacija, antioksidativni potencial, klorogenska kislina, Scovillova lestvica pekočnosti (SHU) Full text (file, 886,96 KB) |
|
|
|
|
|
|
|
199. Encimska pretvorba 5-hidroksimetilfurfurala (HMF) do 2,5-furandikarboksilne kisline (FDCA) in karakterizacija fizikalnih lastnosti kislinskih derivatov HMFGašper Virant, 2020, master's thesis Keywords: bio-osnovane kemikalije, 2, 5-furandikarboksilna kislina, FDCA, 5- hidroksimetilfurfural, HMF, encimska sinteza FDCA, medmolekulska asociacija Full text (file, 3,32 MB) |
|