511. Vrednotenje vnosa hranil pri študentih študija PrehranaSabina Kocijan, 2017, master's thesis Keywords: prehrana, prehranske navade, prehransko stanje, študenti, prehrana študentov, energijske potrebe, energijska vrednost, dnevni vnos hranil, načrtovanje prehrane, prehranske smernice, spletno orodje OPKP, prehranski dnevnik
Full text (file, 2,29 MB) This document has more files! More... |
|
513. Prehranska vrednost užitnih gobKatja Mrvar, 2021, undergraduate thesis Keywords: užitne gobe, jesenski goban, lisičke, šampinjoni, dvotrosni kukmak, bukov ostrigar, prehranska vrednost, hranilna sestava, pepel, voda, beljakovine
Full text (file, 1,05 MB) |
514. Primerjava šolskih prehranskih politik evropskih državManca Simonič, 2021, undergraduate thesis Keywords: prehranska politika, zdrava prehrana, šolska prehrana, otroci, Evropa, standardi, prehranske smernice, telesna dejavnost, zavržena hrana
Full text (file, 1,21 MB) |
515. Senzorične lastnosti začimb in možnosti uporabe v pekovskih izdelkihAna Buda, 2021, undergraduate thesis Keywords: začimbe, senzorična analiza, senzorično kolo začimb, pekovski izdelki, piškoti, janež, piment, ingver, kurkuma
Full text (file, 1,10 MB) |
516. Pomen senzoričnih leksikonov v živilstvuKaja Okorn, 2020, undergraduate thesis Keywords: senzorična analiza, opisna senzorična analiza, senzorični leksikoni, senzorično kolo, senzorično ocenjevanje, čaj mate, senzorične lastnosti
Full text (file, 1,34 MB) |
517. Vpliv dodatkov na kakovost toastaJernej Bajc, 2017, master's thesis Keywords: pekovski izdelki, toast, aditivi, pekovski aditivi, glicerol, glukomanan, kalcijev laktat, maltodekstrin, modificirano mleko, hranilna vrednost, kakovost, staranje toasta, senzorične lastnosti, vodna aktivnost, tekstura
Full text (file, 2,26 MB) |
518. Sladkost in senzorična sprejemljivost različnih sladkorjevSara Serdoz, 2017, undergraduate thesis Keywords: sladkorji, sladila, zaznavanje sladkosti, senzorične lastnosti, okus, potrošniki, senzorična sprejemljivost, prehranska priporočila
Full text (file, 2,09 MB) |
519. Vsebnost sladkorjev in prehranske vlaknine v cvetnem prahu osmukancuTina Pucihar, 2017, master's thesis Keywords: cvetni prah, osmukanec, kemijska sestava, sladkorji, prehranska vlaknina, netopna prehranska vlaknina, topna prehranska vlaknina, analizne metode, tekočinska kromatografija HILIC, encimsko gravimetrična metoda
Full text (file, 2,38 MB) |
520. Analiza odnosa staršev do pomena zdravih prehranskih navad predšolskih otrok in njihovega zadovoljstva s prehransko oskrbo v vrtcu VelenjeJanja Pohorec, 2018, master's thesis Keywords: prehrana otrok, predšolski otroci, prehrana v vrtcu, prehranske navade, starši, odnos do prehrane, vprašalnik o zadovoljstvu, prehranska oskrba v vrtcu
Full text (file, 2,22 MB) |
