1 - 1 / 1 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Vpliv sorte oljke (Olea europaea) na kemijske in dielektrične lastnosti plodov in olja Jana Drnovšček, 2015, master's thesis Keywords: oljka, Olea europaea, plodovi oljke, oljčno olje, sestava oljk, maščobno kislinska sestava, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, proste maščobne kisline, peroksidno število, dielektrične lastnosti |