|
82. Gensko spremenjeni organizmi in tveganja za zdravjeSebastjan Filip, Rok Fink, 2010, professional article Keywords: gensko spremenjeni organizmi, zdravje, tveganje, hrana, toksičnost, alergenost Full text (file, 627,77 KB) This document has more files! More... |
83. Klepetalnik za govorni vnos zaužite hraneTOM ALEKSANDER GORNIK, 2019, bachelor thesis/paper Keywords: klepetalnik, obdelava naravnega jezika, računalnik, strojno učenje, umetna inteligenca, lematizacija, hrana Full text (file, 1,18 MB) |
|
|
86. Optimizacija proizvodnje jabolčnega vinaEva Somrak, 2014, master's thesis Keywords: sadna vina, jabolčno vino, alkoholna fermentacija, jabolčni koncentrat, kvasovke, hrana za kvasovke, kemijska analiza, kakovost jabolčnega vina Full text (file, 1,79 MB) |
87. Postavitev kriterijev za senzorično vrednotenje sendvičevIrena Palčar, 2016, undergraduate thesis Keywords: hitra hrana, sendviči, pakiranje sendvičev, skladiščenje sendvičev, energijska vrednost, kemijska sestava, senzorične lastnosti Full text (file, 609,16 KB) |
88. Hranilna vrednost nekaterih izdelkov hitre hraneTina Perko, 2008, undergraduate thesis Keywords: hitra hrana, pica, kebap, sendviči, burek, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, maščobnokislinska sestava, energijski deleži, energijska vrednost, indeks aterogenosti, trans maščobne kisline Full text (file, 683,59 KB) |
89. Vpetost novomeške tržnice v lokalno okoljeNuša Hudoklin, 2020, bachelor thesis/paper Keywords: mestna tržnica, tržnice, lokalno pridelana hrana, razvoj podeželja, kratke prehranske verige, Novomeška tržnica, živilski trg, covid-19 Full text (file, 5,14 MB) |
90. Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo2019, proceedings Keywords: živilstvo, živilska industrija, varna hrana, embalaža, klinična prehrana, prehrambne navade, čebelni proizvodi, pivovarstvo, antioksidanti, pekarstvo, živilska mikrobiologija Full text (file, 8,60 MB) |