Keywords: mleko, beljakovine, peptidi, analizna kemija, kemiluminiscencaFull text (outside link)
Full text (outside link)
Keywords: mikrobiologija, probiotiki, Bifidobacterium, molekularna genetika, črevesna mikrobiotaFull text (outside link)
Keywords: mlečni izdelki, tradicionalni siri, tolminc, bovški sir, peptidi, ACE-inhibitorna aktivnost, Slovenija, diplomske nalogeFull text (file, 1,13 MB)