1 - 1 / 1 1 |
1. Kakovost kozjega sira iz mleka ekološke in konvencionalne reje Eva Mravljak, 2017, master's thesis Keywords: kozje mleko, koze, ekološka reja, konvencionalna reja, kakovost mleka, kozji sir, kemijska sestava, tehnološke lastnosti, senzorične lastnosti |