1 - 2 / 2 1 |
1. Fenolne spojine v kislem testu Brina Pavlovič, 2020, bachelor thesis/paper Keywords: kislo testo, fermentacija, mlečnokislinske bakterije, fenolne spojine, hranilna vrednost |
2. Adhezija plesni vrste Penicillium expansum Brina Pavlovič, 2022, master's thesis Keywords: plesni, Penicillium expansum, adhezija plesni, biofilm plesni, kvar, mikotoksini, varnost živil, embalažni materiali, površine |