31. Aqu@teach—the first aquaponics curriculum to be developed specifically for university studentsSarah Milliken, Andrej Ovca, Nadine Antenen, Morris Villarroel, Tjaša Griessler Bulc, Benz Kotzen, Ranka Junge-Berberovic, 2021, review article Keywords: open access curriculum, aquaponics, higher education, e-learning, transferable skills, entrepreneurial skills Full text (file, 702,17 KB) This document has more files! More... |
32. Potrošnikovo znanje in ravnanje v domači kuhinji ter higiensko stanje kuhinjskih površin in opremeŠpela Kisilak, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, potrošniki, varnost živil, znanje, praksa, vedenje, odnos Full text (file, 4,08 MB) |
|
34. Vedenje, znanje in odnos do zagotavljanja varnosti živil v gostinski dejavnostiMojca Šetina, 2022, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, varnost živil, gostinstvo, zaposleni, znanje, vedenje, odnos Full text (file, 1,89 MB) |
35. A multimethod study on kitchen hygiene, consumer knowledge and food handling practices at homeMojca Jevšnik, Lucija Pirc, Andrej Ovca, Marina Šantić, Peter Raspor, Karmen Godič Torkar, 2022, original scientific article Keywords: consumers, food safety, knowledge, practice, observation Full text (file, 615,08 KB) This document has more files! More... |
36. Spodbujanje želenega higienskega vedenja v kuhinjah vzgojno-izobraževalnega zavodaTina Grča, 2023, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, spodbujanje, higiensko vedenje, spodbujevalci higienskega vedenja, varna hrana, prehranski obrat Full text (file, 2,51 MB) |
37. Analiza izvajanja higiene živil na področju degustacijAndreja Zabukovec, 2023, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, ulična prehrana, potrošniki, varnost hrane, higiena živil, ulični prodajalci hrane Full text (file, 2,22 MB) |
38. Obvladovanje postopkov zaščite živil v izbranem živilskem podjetjuAnja Kolbl, 2023, master's thesis Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, zaščita živil, akcijski načrt, varnost živil, nadzor, vzdrževanje, živilsko podjetje, proizvodnja hrane Full text (file, 1,03 MB) |
|
|