1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno-kemijske lastnosti sliv (Prunus domestica) Ajda Švab, 2013, undergraduate thesis Keywords: slive, Prunus domestica, skladiščenje, normalna atmosfera, modificirana atmosfera, poobiralne spremembe, fizikalno-kemijske lastnosti, masa, trdota, suha snov, kisline, sladkorji, barva, fenolne snovi, antioksidativni potencial |