31. Določanje sterolne sestave olja navadnega rička (Camelina sativa (L.) Crantz)Zala Kolenc, 2012, master's thesis Keywords: ričkovo olje, Camelina sativa (L.) Crantz, steroli, določanje sterolov, plinska kromatografija, ekstrakcija na trdnem nosilcu, validacija metod Full text (file, 1,19 MB) |
32. Protimikrobno delovanje etanolnih ekstraktov propolisaSimona Alič Kavčič, 2016, undergraduate thesis Keywords: propolis, rastlinski izvlečki, etanolni ekstrakti, protimikrobna učinkovitost, bakterije, plesni, kvasovke, minimalna inhibitorna koncentracija Full text (file, 2,10 MB) |
33. Protimikrobno delovanje izvlečka rožmarina na kvasovke kvarljivkeBarbara Vovk, 2016, undergraduate thesis Keywords: kvasovke, kvasovke kvarljivke, Saccharomyces cerevisiae, Hanseniaspora uvarum, Zygosaccharomyces bailii, Pichia membranifaciens, protimikrobno delovanje, rastlinski izvlečki, rožmarin, Rosmarinus officinalis L. Full text (file, 11,13 MB) |
34. Vpliv roka spravila in dodatnega gnojenja lanu (Linum usitatissimum L.) na vsebnost višjih maščobnih kislin in skupnih maščobSimon Hari, 2016, undergraduate thesis Keywords: lan, Linum usitatissimum L., belokranjski lan, laneno seme, vpliv gnojenja, čas spravila, maščobnokislinska sestava, skupne maščobe Full text (file, 1,62 MB) |
35. Določanje skupnih fenolnih spojin v urinuIris Skubin, 2016, undergraduate thesis Keywords: prehrana, antioksidanti, fenolne spojine, urin, biomarkerji, kreatinin, analizne metode, Folin-Ciocalteu metoda Full text (file, 1,20 MB) |
36. Antioksidativna in protimikrobna učinkovitost izvlečkov fenolnih spojin iz bazilike (Ocimum basilicum) in timijana (Thymus citriodorus)Anja Čuk, 2015, undergraduate thesis Keywords: zelišča, rastlinski izvlečki, bazilika, Ocimum basilicum, limonasti timijan, Thymus citriodorus, antioksidativna učinkovitost, protimikrobna učinkovitost, antioksidanti, fenolne spojine, Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus Full text (file, 1,40 MB) |
37. Vpliv antocianov in skupnih fenolnih spojin na barvo jagodnega džemaGregor Fric, 2014, undergraduate thesis Keywords: jagode, izdelki iz jagod, jagodni džemi, skladiščenje, fenolne spojine, antociani, barva Full text (file, 1,41 MB) |
38. Kvantifikacija kombiniranega protiadhezijskega delovanja naravnih učinkovin na bakterije vrst Campylobacter jejuni in Listeria monocytogenes z metodami na osnovi PCRGaja Pretnar, 2018, master's thesis Keywords: patogene bakterije, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, protimikrobne snovi, karvakrol, timol, α-pinen, epigalokatehin galat, protiadhezivna učinkovitost, adhezija, molekularne tehnike, absolutna kvantifikacija, PCR v realnem času, digitalni PCR Full text (file, 2,10 MB) |
39. Antioksidativni potencial kaljene ržiIvana Polak, 2017, undergraduate thesis Keywords: rž, Secale cereale, kemijska sestava, kaljenje rži, antioksidanti, antioksidativni potencial, fenolne spojine, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH• Full text (file, 1,16 MB) |
40. Fenolne spojine in antioksidativni potencial v dolenjskih rdečih vinihLara Kastelec, 2017, undergraduate thesis Keywords: vino, rdeča vina, modra frankinja, žametovka, zweigelt, cviček PTP, antioksidanti, antioksidativni potencial, DPPH, fenolne spojine Full text (file, 1,26 MB) |