141. Vpliv dodanega koencima Q10 v krmo piščancev na njegovo vsebnost v mesuAna Penko, 2008, undergraduate thesis Keywords: koencimi, koencim Q10, piščančje meso, piščančja prsa, piščančja bedra, piščančja krila, krma obogatena s koencimom Q10, holesterol, maščobne kisline
Full text (file, 1,04 MB) |
142. Vpliv rastlinskih ekstraktov na zmanjšanje vsebnosti heterocikličnih aromatskih aminov in oksidov holesterola v toplotno obdelanem piščančjem mesuAna Penko, 2015, doctoral dissertation Keywords: meso, piščančje meso, n-3 VNMK, rastlinski ekstrakti, heterociklični aromatski amini, oksidacija lipidov, oksidi holesterola, toplotna obdelava, citotoksičnost, genotiksičnost
Full text (file, 1,92 MB) |
143. Vrednotenje prehrane kardiovaskularnih bolnikovAna Šerona, 2009, undergraduate thesis Keywords: prehrana, diete, kardiovaskularne bolezni, kardiovaskularni bolniki, prehranski dnevnik, prehranska vrednost obrokov, vnos hranil
Full text (file, 606,78 KB) |
144. Vrednotenje prehranskega statusa odraslih z metodo jedilnika prejšnjega dneAna Veber, 2010, undergraduate thesis Keywords: prehrana, populacijske skupine, prehranske navade, prehrana odraslih, dnevni energijski vnos, dnevni vnos makrohranil, ITM, indeks telesne mase, metoda jedilnika prejšnjega dne
Full text (file, 1,58 MB) |
145. Kontaminacija živil z bakterijami vrste Staphylococcus aureusAna Anita Matić, 2010, undergraduate thesis Keywords: živila, kontaminacija živil, patogeni mikroorganizmi, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, izolacija bakterij, identifikacija bakterij, enterotoksini
Full text (file, 412,01 KB) |
146. Vpliv različnih sevov kvasovk in encimskega preparata na kakovost vina maraštinaAna Teskera, 2012, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, hrvaški kultivar, maraština, rukatac, encimi, maceracija, kvasovke, starterske kulture, sestava vina, fizikalno kemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Full text (file, 2,01 MB) |
|
|
|
|
