1 - 2 / 2 1 |
1. Kakovostni parametri vina sorte modra frankinja v odvisnosti od časa zorenja Mateja Županc, 2018, undergraduate thesis Keywords: vino, modra frankinja, kemijska sestava, senzorične lastnosti, zorenje vina, staranje vina, fenolne spojine, barva vina |
2. Mikrobiota kefirnega zrna Mateja Županc, 2023, master's thesis Keywords: kefirno zrno, kefir, mikrobiota, MALDI-TOF MS, kemijska sestava, senzorična analiza |