|
152. Izbira in vrednotenje informacij pri nakupnem odločanju potrošnikov vinaNina Vovk, 2017, master's thesis Keywords: potrošniki, vino, uživanje vina, vedenje potrošnikov, nakupovalne navade, kupna moč, vpliv socio-demografskih značilnosti
Full text (file, 1,28 MB) |
153. Protimikrobno delovanje izvlečka rožmarina na kvasovke kvarljivkeBarbara Vovk, 2016, undergraduate thesis Keywords: kvasovke, kvasovke kvarljivke, Saccharomyces cerevisiae, Hanseniaspora uvarum, Zygosaccharomyces bailii, Pichia membranifaciens, protimikrobno delovanje, rastlinski izvlečki, rožmarin, Rosmarinus officinalis L.
Full text (file, 11,13 MB) |
154. Vpliv zgoščevalcev na reološko stabilnost kremnih pasteriziranih omakMateja Vovk, 2014, undergraduate thesis Keywords: gotove jedi, omake, vinske kremne omake, zgoščevalna sredstva, škrob, pšenična moka, modificiran koruzni škrob, rižev škrob, zgoščevanje omak, toplotna obdelava, skladiščenje, senzorične lastnosti, reološke lastnosti, viskoznost, tekstura
Full text (file, 1,39 MB) |
155. Kromatografske in masno spektrometrične metode za karakterizacijo fenolnih spojin v ekstraktih japonskega dresnika (Fallopia japonica Houtt.) in drugih rastlinskih ekstraktihUrška Jug, 2021, doctoral dissertation Keywords: Polygonum cuspidatum, Fallopia japonica, propolis, kava, šipek, hibiskus, rožmarin, žajbelj, rdeči dren, fenolne kisline, flavonoidi, flavan-3-oli, proantocianidini, antrakinoni, HPTLC, HPTLC–MS, denzitometrija, (U)HPLC–MS, SEC-HPLC–UV, test DPPH, antioksidativno delovanje, izolacija fenolnih spojin
Full text (file, 7,71 MB) |
|
|
|
159. Družina otroka s CHARGE-sindromomManca Doles, 2022, undergraduate thesis Keywords: diplomska dela, zdravstvena nega, CHARGE-sindrom, v družino usmerjena skrb, zdravstveni delavci, sprejemanje, doživljanje
Full text (file, 559,90 KB) |
|
