|
|
|
|
265. Bioaktivne snovi v čemažu (Allium ursinum L.)Anže Stražar, 2020, undergraduate thesis Keywords: čemaž, Allium ursinum, bioaktivne snovi, žveplove spojine, fenolne spojine, triterpenoidi, karotenoidi, klorofili Full text (file, 1,58 MB) |
266. Biološka dostopnost bioaktivnih snovi v sadju in zelenjaviKristina Polc, 2020, undergraduate thesis Keywords: bioaktivne snovi, sadje, zelenjava, biološka dostopnost, polifenolne spojine, karotenoidi, glukozinolati, fitosteroli, vitamin C Full text (file, 1,20 MB) |
267. Protibakterijsko delovanje eteričnega olja poprove mete (Mentha piperita) na govejem mesuBelmin Lisičić, 2020, undergraduate thesis Keywords: protimikrobne snovi, eterično olje, poprova meta, Mentha piperita, protimikrobna aktivnost, patogene bakterije, Salmonella Typhimurium, minimalna baktericidna koncentracija, goveje meso Full text (file, 641,03 KB) |
|
|
|