1. Vpliv dodatka sladne moke na kakovost pšeničnih kruhovVesna Slemenšek, 2008, undergraduate thesis Keywords: pekovski izdelki, kruh, pšenični kruh, aditivi, pekovski aditivi, encimi, sladna moka, staranje kruha, specifični volumen kruha, trdota kruha Full text (file, 2,26 MB) |
2. Senzorična kakovost in stabilnost paradižnikovih omak z zmanjšano vsebnostjo kuhinjske soli in različnimi zgoščevaliAnja Perović, 2012, undergraduate thesis Keywords: omake, paradižnikove omake, kuhinjska sol, zmanjševanje soli, zgoščevanje omak, koruzni škrob, pšenična moka, brezglutenska moka, senzorične lastnosti, reološke lastnosti, viskoznost, tekstura, pH Full text (file, 817,81 KB) |
3. Študija učinkovitosti superplastifikatorjev za zagotavljanje obstojnosti črpnih betonovMatej Kodelja, 2009, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, UNI, superplastifikator, beton, konsistenca, kamena moka, tlačna trdnost betona Full text (file, 4,75 MB) |
4. Vpliv konsistence, aeriranja in trajanja mokre nege na odpornost betona z večjim deležem kamene moke proti zmrzovanju/tajanju v prisotnosti soliMitja Žnidaršič, 2007, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, OSMO odpornost, samozgoščevalni beton, kamena moka Full text (file, 4,77 MB) |
5. Samozgoščevalni in vibrirani betoni z apnenčevo mokoDavid Duh, 2008, doctoral dissertation Keywords: samozgoščevalni beton, apnenčeva moka, projektiranje, analitični modeli, mehanske lastnosti, obstojnost, mikroskopska analiza, stereologija, avtomatizacija, Powersov faktor oddaljenosti Full text (file, 6,94 MB) |
6. Preskušanje reoloških lastnosti svežega betona pri različnih razmerjih apnenčeve moke in kemijskega stabilizatorjaDanijel Benko, 2014, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, OG-MK, svež beton, kemijski stabilizator, apnenčeva moka, samozgoščevalni beton, reologija svežega betona, reometer, plastična viskoznost, strižna napetost na meji tečenja, razlez s posedom, razlez s posedom Full text (file, 2,35 MB) |
|
|
|
10. Vpliv kemijskih dodatkov in alkalnega okolja na lastnosti apnenih injekcijskih mešanic z dolomitno mokoZvonka Benko, 2015, undergraduate thesis Keywords: gradbeništvo, diplomska naloga, VSŠ, apnene injekcijske mešanice, kemijski dodatki, dolomitna moka, preiskave injekcijskih mešanic Full text (file, 1,71 MB) |