|
132. Vsebnost trans maščobnih kislin v izbranih živilskih izdelkih na slovenskem tržiščuPetra Peče, 2018, master's thesis Keywords: živila, trans maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, nasičene maščobne kisline, nenasičene maščobne kisline, metilni estri maščobnih kislin, elaidinska kislina, vakcenska kislina, srčno-žilne bolezni, indeks aterogenosti, indeks trombogenosti Full text (file, 4,53 MB) |
|
134. Maščobne kisline in olja kot glavna sestavina prehranskih dopolnilMartina Puc, Tjaša Lipovšek, Tina Thaler, Zala Vidic, Alan Kacin, Petra Golja, 2018, professional monograph Keywords: maščobne kisline, olja, prehranska dopolnila Full text (file, 1,54 MB) |
|
136. Prehrana in črevesni mikrobiomAnja Slemič, 2019, undergraduate thesis Keywords: mikrobiom, mikrobiota, prehrana, črevesje, zdravje, človek, probiotiki, prebiotiki, sodobne bolezni, kratkoverižne maščobne kisline Full text (file, 1,42 MB) |
|
138. Določitev nekaterih fizikalno-kemijskih parametrov ajdovega meduIvana Peras, 2019, undergraduate thesis Keywords: ajdov med, fizikalno-kemijske lastnosti, voda, električna prevodnost, vrednost pH, kisline, laktoni, diastazno število, fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, barva Full text (file, 619,97 KB) |
|
|