Keywords: avtofagija, kvasovke, staranje, CLS, živost, kultivabilnost, matični mleček, rapamicin, Saccharomyces cerevisiae, optimizacijaFull text (file, 1,05 MB)
Keywords: ekološka pridelava, biodinamična pridelava, integrirana pridelava, vinska trta, kvasovke, grozdje, vinoFull text (file, 1,44 MB)
Keywords: pivske kvasovke, Hanseniaspora, presejalni testi, maltoza, adaptivna laboratorijska evolucijaFull text (file, 3,94 MB)
Keywords: mikrokapsulacija, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, hitozan, ciklodekstrini, alginatFull text (file, 2,36 MB)
Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, varjenje piva, poraba sladkorjev, maltoza, katabolna represija, sporulacijaFull text (file, 2,65 MB)
Keywords: vino, 'Sauvignon', 'Kerner', spontana alkoholna fermentacija, inokulirana alkoholna fermentacija, kvasovke, združena starterska kultura, komercialni sev kvasovk, fermentacijska kinetika, kvasovkam dostopni dušik, kemijska sestava, aromatične spojine, senzorične lastnostiFull text (file, 5,42 MB)
Keywords: Saccharomyces cerevisiae, oljne kvasovke, založni lipidi, okoljski izolati, barvilo nilsko rdeče, spektrometrija, polimorfizem posameznih nukleotidovFull text (file, 3,51 MB)