11 - 14 / 14 12 |
11. Živilska mikrobiologija Meta Sterniša, 2021, other educational material Keywords: živilska mikrobiologija, vaje za višje šole |
12. Mikrobiološka preiskava živil Barbara Jeršek, 2022, other educational material Keywords: živilska mikrobiologija |
13. Mikrobiološka obstojnost modelnega živila z dodatkom bioaktivnega izvlečka živilu in premazu embalažne folije Andraž Zupanc, 2022, master's thesis Keywords: živilska mikrobiologija, gotove jedi, namaz iz jajčevca, konzervansi, bioaktivni izvlečki, protimikrobna aktivnost, mikrobiološka stabilnost, antioksidativnost, embalaža, PLA, MIK, MBK, kinetika rasti, povzročitelji kvara, patogeni mikroorganizmi |
14. Mikrobiološka preiskava živil Barbara Jeršek, 2023, other educational material Keywords: živilska mikrobiologija |