Keywords: perutnina, kokoši, nesnice, lahki tip, iztrošene kokoši nesnice, meso, prehrana ljudi, prehrana živali, biomateriali, funkcionalna živilaFull text (file, 1,38 MB)
Keywords: kruh, fermentacija, funkcionalna živila, bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, reološke lastnosti testa, vročevodni izvleček, hladnovodni izvleček, plesni, mikrobiološki kvar, mikrobiološka obstojnostFull text (file, 1,32 MB)
Keywords: živila, sladoled, reformulacija, preoblikovanje živil, hranilna vrednost, senzorične lastnosti, Nutri-Score, potrošniško vedenjeFull text (file, 2,21 MB)
Keywords: oglaševanje, regulacija, zakonodaja, intervju, živilaFull text (file, 828,72 KB)
Keywords: živila, prehranska sestava, trženje živil, družbena omrežja, Nutri-Score, vplivneži, InstagramFull text (file, 1,52 MB)