Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom

Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom
ID Košmerl, Tatjana (Avtor)

URL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://www.dlib.si/details/URN:NBN:SI:doc-AZKXLINZ Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	mošt, vino, kislost, pH, kemijski razkis, stabilnost vina, fizikalno-kemijske lastnosti
Vrsta gradiva:	Delo ni kategorizirano
Tipologija:	1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	Biotehniška fakulteta
Leto izida:	2005
Št. strani:	Str. 227-237
Številčenje:	Let. 85, št. 2
PID:	20.500.12556/RUL-60755
UDK:	663.256/.257
ISSN pri članku:	1581-9175
COBISS.SI-ID:	3117944
Datum objave v RUL:	10.07.2015
Število ogledov:	1845
Število prenosov:	215
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Gradivo je del revije

Naslov:	Acta agriculturae Slovenica
Skrajšan naslov:	Acta agric. Slov.
Založnik:	Biotehniška fakulteta
ISSN:	1581-9175
COBISS.SI-ID:	213840640

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Acidity adjustment of white and red wines by chemical deacidification
Ključne besede:	musts, wines, acidity, pH, chemical deacidification, stability of wine, physico-chemical properties

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj