Mikrobiologija in biotehnologija hrane : navodila in delovni zvezek za II. del laboratorijskih vaj

Jeršek, Barbara (avtor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: živilska mikrobiologija
• Vrsta gradiva: Delovni zvezek za višje in visoke šole
• Tipologija: 2.05 - Drugo učno gradivo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
• Leto izida: 2016
• PID: 20.500.12556/RUL-122525
• UDK: 579.67(075.8)(076.5)(0.034.2)
• ISBN: 978-961-6908-08-5
• URN: URN:NBN:SI:doc-1VLA4N34
• COBISS.SI-ID: 284320512
• Datum objave v RUL: 14.12.2020