Vpliv različnih klonov in maceracije na nekatere kemijske parametre belih vin sauvignon : diplomsko delo, univerzitetni študij

Veble, Vid (avtor), Wondra, Mojmir (mentor), Kač, Milica (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: vino, bela vina, sauvignon, kloni, kakovost vina, maceracija, fizikalnokemijske lastnosti
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [V. Veble]
• Leto izida: 2013
• Št. strani: XI, 54 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-118966
• UDK: 663.221:663.251/.253:543.2/.9
• COBISS.SI-ID: 4236152
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Impact of different clones and maceration on selected chemical parameters of Sauvignon blanc wines : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: wines, white wines, Sauvignon blanc, clones, wine quality, maceration, physicochemical properties