Karakterizacija slovenskega matičnega mlečka : magistrsko delo

Štaudohar, Tjaša (avtor), Bertoncelj, Jasna (mentor), Polak, Tomaž (komentor), Vidrih, Rajko (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: matični mleček, karakterizacija, geografsko poreklo, kemijska sestava, 10-HDA, HPLC, kontrola kakovosti, standardna sestava, pristnost matičnega mlečka
• Vrsta gradiva: Magistrsko delo/naloga
• Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [T. Štaudohar]
• Leto izida: 2014
• Št. strani: X, 64 f., [3] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118747
• UDK: 638.17:543.2/.9:641.1
• COBISS.SI-ID: 4482936
• Datum objave v RUL: 31.08.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Characterization of Slovenian royal jelly : M. Sc. Thesis
• Ključne besede: royal jelly, characterization, geographic origin, chemical composition, 10-HDA, HPLC, quality control, standard composition, royal jelly authenticity