Klasične in sodobne metode določanja števila kvasovk vrst Saccharomyces cerevisiae in Dekkera bruxellensis v realnih vzorcih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Lukan Jezerčić, Tina (avtor), Raspor, Peter (mentor), Čadež, Neža (komentor), Gunde-Cimerman, Nina (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: kvasovke, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Dekkera bruxellensis, določanje števila kvasovk, štetje kvasovk, mošt, vino, klasične metode, molekularne tehnike, PCR v realnem času, izolacija DNK kvasovk
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [T. Lukan]
• Leto izida: 2012
• Št. strani: XII, 54 f., [3] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-118358
• UDK: 579.24/.26.083+577.2.083:582.282.23:579.67
• COBISS.SI-ID: 4060280
• Datum objave v RUL: 27.08.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Traditional and recent techniques foe enumeration of yeasts species Saccharomyces cerevisiae and Dekkera bruxellensis in real samples : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: yeasts, wine yeasts, Saccharomyces cerevisiae, Dekkera bruxellensis, yeasts enumeration, yeast counting, musts, wines, traditional methods, molecular techniques, real-time PCR, yeast DNA isolation