Številke

Osnovno Bibliografija Objave zaključnih del Top ključne besede Pojavnost ključnih besed Komentorji

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Tatjana Košmerl

Ključna beseda2017201820192020202120222023
vino24341031
senzorične lastnosti 1 433 
alkoholna fermentacija   2331
fenolne spojine1 311  
rdeče vino  2 22 
vinske kvasovke1 122  
ne-Saccharomyces   221 
fizikalno-kemijske lastnosti 1  22 
tanini  1 12 
hranila za kvasovke  111 1
merlot  21 1 
mošt   11 1
Saccharomyces   111 
mikrooksigenacija  1 11 
antociani  3    
senzorična analiza 1 11  
malvazija 1 1 1 
barva  2 1  
hedonsko ocenjevanje 1   1 
alkohol   1 1 
antioksidativni potencial1   1  
Slovenija 1  1  
mlado vino 1 1   
fizikalnokemijske lastnosti   2   
rdeča vina1  1   
cabernet sauvignon  11   
senzorično ocenjevanje   2   
skupne kisline 1 1   
pridelava vina 1  1  
energijska vrednost   11  
reducirajoči sladkorji   1 1 
alternativne metode    2  
vinski kamen   11  
kvasovke    11 
refošk   1 1 
estri 1   1 
Saccharomyces cerevisiae    1 1
modra frankinja1    1 
sauvignon 1   1