Številke

Tabela prikazuje ponavljanje ključnih besed vseh zaključnih del, pri katerih oseba sodeluje kot mentor. Tabela zajema ključne besede, ki se pojavijo vsaj dvakrat. Iz tabele je mogoče razbrati, kako so se tematike zaključnih del mentorja spreminjale skozi čas.

Oseba: Tomaž Polak

Ključna beseda201420152016
mesni izdelki 13
barva1 2
heterociklični aromatski amini 21
fenolne spojine 21
aditivi1 2
tekstura1 2
antioksidanti 2 
toplotna obdelava 11
rastlinski ekstrakti 11
karagenan1 1
hidrokoloidi1 1
ekstrakt hmelja 11
meso 11
maščobnokislinska sestava  2