Bibliografija osebe. Seznam zajema vsa gradiva in ne le tista, kje je oseba mentor.

Doktorska dela (1)

1. Dina Ramić: Obvladovanje biofilma bakterij Campylobacter jejuni z zaviranjem medcelične komunikacije

Magistrska dela (9)

1. Katja Potočnik: Izolacija in karakterizacija divjih sevov kvasovk rodov Saccharomyces in Hanseniaspora iz naravnih gozdov in oljčnih nasadov
2. Saša Kaloper: Določitev fizikalno-kemijskih in protimikrobnih lastnosti aktivnega embalažnega materiala s premazom hitozana in dodatkom naravnih izvlečkov
3. Andraž Zupanc: Mikrobiološka obstojnost modelnega živila z dodatkom bioaktivnega izvlečka živilu in premazu embalažne folije
4. Eva Mežnar: Protimikrobno delovanje biopolimernih premazov za razvoj aktivne embalaže
5. Nika Horvat: Primerjava postopkov testiranja protimikrobnega delovanja aktivnih pakirnih materialov za živila
6. Tina Krajnc: Protimikrobna aktivnost embalažnih folij s premazom hitozana in kombinacijo rastlinskih izvlečkov
7. Sabina Hadalin: Primerjava prehranjevalnih navad otrok in mladostnikov v Sloveniji in Vojvodini
8. Monika Bračun: Zaviranje rasti in mikotoksigene aktivnosti nitastih gliv treh izbranih vrst rodu Aspergillus s kapsuliranimi eteričnimi olji
9. Sonja Marguč: Vpliv proteazne aktivnosti bakterij Pseudomonas na preživetje in rast patogenih bakterij, prenosljivih s hrano

Diplomska dela (2)

1. Pia Pecik: Protiglivna aktivnost funkcionalizirane folije z izvlečkom rjave alge Padina pavonica
2. Tanita Kranjc: Protimikrobno delovanje različnih vrst slovenskega medu