Bibliography of the person, including all types of documents, not only theses.

PhD theses (2)

1. Polona Zabukovec: Vpliv kvasovkam dostopnega dušika in razmerja vrst kvasovk v združeni starterski kulturi na kakovost vina
2. Linda Ogrizek: Pridobivanje bakterijskih celuloznih tekstilij iz odpadkov živilskopredelovalne industrije

MSc theses (2)

1. Nika Rodošek: Sledenje sevov avtohtonih vinskih kvasovk med alkoholno fermentacijo sintetičnega mošta z genetskimi markerji
2. Maja Vodušek: Pretočna citometrija za spremljanje kinetike alkoholne fermentacije grozdnega mošta