Študij zmrzovanja z dinamičnim slikanjem z magnetno resonanco : diplomsko delo

Podrobno

Študij zmrzovanja z dinamičnim slikanjem z magnetno resonanco : diplomsko delo
ID Klančar, Katja (Avtor), ID Serša, Igor (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (8,41 MB)
MD5: 4E10754B15734C80B0425AE811FE121D
PID: 20.500.12556/rul/66a16463-a4e8-42af-a83d-ba5e7aa8fa94

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	jedrska magnetna resonanca, slikanje z magnetno resonanco, zmrzovanje, hrana
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	FMF - Fakulteta za matematiko in fiziko
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[K. Klančar]
Leto izida:	2016
Št. strani:	65 str.
PID:	20.500.12556/RUL-97529
UDK:	543.429.23
COBISS.SI-ID:	2980452
Datum objave v RUL:	26.10.2017
Število ogledov:	5065
Število prenosov:	317
Metapodatki:
:	KLANČAR, Katja, 2016, Študij zmrzovanja z dinamičnim slikanjem z magnetno resonanco : diplomsko delo [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : K. Klančar. [Dostopano 1 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=97529 Kopiraj citat
Objavi na:

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	nuclear magnetic resonance, magnetic resonance imaging, freezing, food

Podobna dela v RUL:	Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogače Segrevanje snovi z mikrovalovi brez konvekcije Vpliv dodatka trehaloze na tehnološke in senzorične lastnosti kruha Uporaba različnih sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae za pripravo kruha Vpliv dodatka kislega testa s kaljenimi zrni pire na tehnološke in senzorične lastnosti kruha
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:	Uporaba ozona pri pripravi živil Visokofrekvenčni resonator za 2,2 GHz SENZORIČNA OCENA KRUHA IZ RŽI (Secale cereale L.), NAVADNE PŠENICE (Triticum aestivum L.) IN SORŽICE (MEŠANICA PŠENICE IN RŽI)

Nazaj