Vpliv klonov in maceracije na nekatere fizikalno-kemijske parametre belih vin sauvignon

Veble, Vid (avtor), Wondra, Mojmir (avtor), Kač, Milica (avtor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: vina, bela vina, sauvignon, kloni, kakovost vina, maceracija, fizikalno-kemijske lastnosti
• Vrsta gradiva: Delo ni kategorizirano
• Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Založnik: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo
• Leto izida: 2013
• Št. strani: Str. 99-116
• Številčenje: 20
• PID: 20.500.12556/RUL-77778
• UDK: 663.221:663.251/.253:543.2/.9
• ISSN pri članku: 0350-0756
• COBISS.SI-ID: 4349560
• Datum objave v RUL: 30.12.2015

Gradivo je del revije

• Naslov: Hmeljarski bilten
• Skrajšan naslov: Hmelj. bilt.
• Založnik: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo
• ISSN: 0350-0756
• COBISS.SI-ID: 15881986

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Influence of clones and maceration process on some physico-chemical parameters of Sauvignon white wines
• Ključne besede: wines, white wines, Sauvignon blanc, clones, wine quality, maceration, physicochemical properties