Primerjava vsebnosti luteina in zeaksantina v rastlinskih vzorcih in prehranskih dopolnilih s kromatografskimi metodami : doktorska disertacija

Černelič, Katarina (avtor), Simonovska, Breda (mentor), Simčič, Marjan (komentor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: analizne metode, živila, kromatografske tehnike, lutein, zeaksantin, antioksidanti, prehranska dopolnila, špinača, ohrovt, čemaž, dušikova atmosfera, raman spektroskopija, antioksidativna mreža, disertacije
• Vrsta gradiva: Doktorska disertacija
• Tipologija: 2.08 - Doktorska disertacija
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Založnik: [K. Černelič]
• Leto izida: 2013
• Št. strani: XIII, 95 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-76709
• UDK: 543.544:641.1:577.1(043.3)=163.6
• COBISS.SI-ID: 792951
• Datum objave v RUL: 30.12.2015

ČERNELIČ, Katarina, 2013, Primerjava vsebnosti luteina in zeaksantina v rastlinskih vzorcih in prehranskih dopolnilih s kromatografskimi metodami : doktorska disertacija [na spletu]. Doktorska disertacija. K. Černelič. [Dostopano 27 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=76709

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Comparison of levels of lutein and zeaxanthin in the vegetable samples and food supplements with chromatographic methods : doctoral dissertation
• Ključne besede: analytical methods, foods, chromatographic techniques, carotenoids, lutein, zeaxanthin, antioxidants, food supplements, spinach, kale, wild garlic, nitrogen atmosphere, atmosphere/raman spectroscopy, antioxidant network