Osnovni principi identifikacije plesni, kvasovk in bakterij v živilih : skripta in delovni zvezek za laboratorijske vaje pri predmetu Živilska mikrobiologija

Jeršek, Barbara (author)

• Language: Slovenian
• Keywords: plesni, kvasovke, bakterije, identifikacija, elektronske knjige
• Work type: Higher education exercise book
• Typology: 2.05 - Other Educational Material
• Organization: BF - Biotechnical Faculty
• Place of publishing: Ljubljana
• Publisher: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
• Year: 2014
• PID: 20.500.12556/RUL-74312
• ISBN: 978-961-6333-68-9
• UDC: 579.67(075.8)(076.5)(0.034.2)
• URN: URN:NBN:SI:doc-ZX8NAXDR
• COBISS.SI-ID: 276772864
• Publication date in RUL: 21.12.2015