Parametri kakovosti sorte 'Sauvignon' od grozdja do vina : magistrsko delo

Parametri kakovosti sorte 'Sauvignon' od grozdja do vina : magistrsko delo
ID Korošec, Janja (Avtor), ID Košmerl, Tatjana (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

URL - Predstavitvena datoteka, za dostop obiščite http://dkum.uni-mb.si/Dokument.php?id=30233 Povezava se odpre v novem oknu

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	dozorevanje grozdja, 'Sauvignon', mošt, vino, kemijska sestava, kinetika fermentacije
Vrsta gradiva:	Magistrsko delo/naloga
Tipologija:	2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Maribor
Založnik:	[J. Korošec]
Leto izida:	2012
Št. strani:	XI, 80 f., [3] f. pril.
PID:	20.500.12556/RUL-7
UDK:	634.836:663.2:005.336.3(043)
COBISS.SI-ID:	3346988
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	4090
Število prenosov:	1397
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Ključne besede:	grape ripening, 'Sauvignon Blanc', must, wine, chemical structure, fermentation kinetics

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj