Quality analysis of 'Redhaven' peach fruit grafted on 11 rootstocks of different genetic origin in a replant soil

Oražem, Primož (avtor), Štampar, Franci (avtor), Hudina, Metka (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: breskev, podlage, kemična sestava, analitične metode, vsebost sladkorja, antioksidanti, organske kisline
• Vrsta gradiva: Delo ni kategorizirano
• Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2011
• Št. strani: Str. 1691-1698
• Številčenje: Vol. 124, Issue 4
• PID: 20.500.12556/RUL-36303
• UDK: 634.25:546.23
• ISSN pri članku: 0308-8146
• DOI: 10.1016/j.foodchem.2010.07.078
• COBISS.SI-ID: 6376825
• Datum objave v RUL: 10.07.2015

Gradivo je del revije

• Naslov: Food chemistry
• Skrajšan naslov: Food chem.
• Založnik: Elsevier
• ISSN: 0308-8146
• COBISS.SI-ID: 6385415