Lipophilic antioxidants and some carpometric characteristics of fruits of ten processing tomato varieties, grown in different climatic conditions

Kacjan-Maršić, Nina (avtor), Šircelj, Helena (avtor), Kastelec, Damijana (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: antioksidanti, karotenoidi, paradižnik, lycopersicum esculentum, sorte, tokoferol, statistična analiza podatkov
• Vrsta gradiva: Delo ni kategorizirano
• Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2010
• Št. strani: Str. 390-397
• Številčenje: Vol. 58, No. 1
• PID: 20.500.12556/RUL-36268
• UDK: 635
• ISSN pri članku: 0021-8561
• DOI: 10.1021/jf902465e
• COBISS.SI-ID: 6174329
• Datum objave v RUL: 10.07.2015

Gradivo je del revije

• Naslov: Journal of agricultural and food chemistry
• Skrajšan naslov: J. agric. food chem.
• Založnik: American Chemical Society, Books and Journals Division
• ISSN: 0021-8561
• COBISS.SI-ID: 6323975