KOVAČ, Boris, 2011, Inhibicija amilolitične aktivnosti mok z neoptimalnim padajočim številom. Acta agriculturae Slovenica [online]. 2011. Vol. 97, no. 2, p. 125–129. [Accessed 7 April 2025]. Retrieved from: http://aas.bf.uni-lj.si/maj2011/05kovac.pdf