"Sur lies" tehnologija pridelave belih in rdečih vin : permanentno podiplomsko izobraževanje s področja vinarstva za kmetijske svetovalce

Košmerl, Tatjana (author), Jakončič, Mitja (author)

• Language: Slovenian
• Keywords: enologija, podiplomski seminarji, vino, zorenje vina na drožeh, sur lies
• Work type: Higher education textbook
• Typology: 2.05 - Other Educational Material
• Organization: BF - Biotechnical Faculty
• Place of publishing: Ljubljana
• Publisher: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
• Year: 2009
• PID: 20.500.12556/RUL-1432
• ISBN: 978-961-6333-76-4
• UDC: 663.221/.222(0.034.2)
• URN: URN:NBN:SI:doc-EY75J0HY
• COBISS.SI-ID: 246344960
• Publication date in RUL: 11.07.2014

KOŠMERL, Tatjana and JAKONČIČ, Mitja, 2009, “Sur lies” tehnologija pridelave belih in rdečih vin : permanentno podiplomsko izobraževanje s področja vinarstva za kmetijske svetovalce [online]. Other Educational Material. Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo. [Accessed 5 April 2025]. ISBN 978-961-6333-76-4. Retrieved from: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=eng&id=1432