Določanje lešnika kot alergena v živilih s PCR v realnem času : diplomsko delo, univerzitetni študij

Murko, Mojca (avtor), Jeršek, Barbara (mentor), Simčič, Marjan (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: alergeni v živilih, živila, lešniki, Corylus avellana, določanje alergenov, izolacija DNK iz živil, PCR v realnem času, specifičnost PCR v realnem času, občutljivost PCR v realnem času
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [M. Murko]
• Leto izida: 2012
• Št. strani: XI, 53 f., [3] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-1419
• UDK: 577.2.083:634.54:641.1:616-097
• COBISS.SI-ID: 4085368
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Detection of hazelnuts as an allergen in foods with real-time PCR : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: food allergens, foods, hazelnuts, Corylus avellana, detection of allergens, DNA isolation from foods, real-time PCR, specificity of real-time PCR, sensitivity of real-time PCR