Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolk : diplomsko delo, univerzitetni študij

Petrović, Barbara (avtor), Vidrih, Rajko (mentor), Ogrinc, Nives (komentor), Košmerl, Tatjana (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, kemijska sestava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, askorbinska kislina, elementarna sestava, spektrofotometrične metode, HPLC, TXRF
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [B. Petrović]
• Leto izida: 2011
• Št. strani: XI, 98 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-1382
• UDK: 634.11:641.1:543.61
• COBISS.SI-ID: 3931768
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Differences in chemical and isotopic composition between conventionally and organically produced apples : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: apples, organic production, conventional production, chemical composition, isotopes, isotopes composition, antioxidant activity, total phenolic compounds, ascorbic acid, elemental composition, spectrophotometric methods, HPLC, TXRF