Antioksidativna učinkovitost fenolnih spojin v kožicah grozdnih jagod in listih vinske trte : diplomsko delo, univerzitetni študij

Vračar, Nika (avtor), Abramovič, Helena (mentor), Košmerl, Tatjana (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, rastlinski ekstrakti, vinska trta, Vitis vinifera L., ekstrakti iz kožic grozdnih jagod, ekstrakti iz listov vinske trte, metanolni ekstrakti
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [N. Vračar]
• Leto izida: 2011
• Št. strani: XII, 65 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-1375
• UDK: 547.56+547.9:634.8:577.1
• COBISS.SI-ID: 3925880
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Antioxidant activity of phenolic compounds from grape skins and grapevine leaves : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: phenolic compounds, antioxidant activity, plant extracts, grapevine, Vitis vinifera L., extracts from grape skins, extracts from grapevine leaves, methanol extracts