Vpliv podaljšanega skladiščenja na mikrobiološko kakovost surovega mleka : diplomsko delo, univerzitetni študij

Hladnik, Igor

Vpliv podaljšanega skladiščenja na mikrobiološko kakovost surovega mleka : diplomsko delo, univerzitetni študij
ID Hladnik, Igor (Avtor), ID Perko, Bogdan (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

, ID Čanžek Majhenič, Andreja (Komentor), ID Jeršek, Barbara (Recenzent)

PDF - Predstavitvena datoteka, prenos (446,62 KB)
MD5: F940AB92B416ACEB71D0BAECB4BE3814
PID: 20.500.12556/rul/d3e4e33a-4da6-4eef-bf94-4520662f9d20

Jezik:	Slovenski jezik
Ključne besede:	mleko, surovo mleko, dvodnevno zbiranje mleka, dolivanje neohlajenega mleka, nihanje temperature mleka, mikrobiološka kakovost surovega mleka
Vrsta gradiva:	Diplomsko delo
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:	Ljubljana
Založnik:	[I. Hladnik]
Leto izida:	2010
Št. strani:	IX, 36 f.
PID:	20.500.12556/RUL-1330
UDK:	637.112:579.24
COBISS.SI-ID:	3755384
Datum objave v RUL:	11.07.2014
Število ogledov:	2084
Število prenosov:	332
Metapodatki:
:	Kopiraj citat
Objavi na:

Sekundarni jezik

Jezik:	Angleški jezik
Naslov:	Effect of prolonged storage on microbiological quality of raw milk : graduation thesis, university studies
Ključne besede:	milk, raw milk, two-day milk collecting, adding of warm milk, milk temperature oscilation, microbiological quality of raw milk

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj