izpis_h1_title_alt

Določanje magnezija v prehranskih dopolnilih
ID Stipanović, Lara (Avtor), ID Kočar, Drago (Mentor) Več o mentorju... Povezava se odpre v novem oknu

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (729,52 KB)
MD5: 905EAA49EE3F744436FEF4EA6663FC76

Izvleček
Magnezij je za človeka nujno potreben mineral, saj ima pomembno vlogo v številnih procesih, ki se dogajajo v telesu. Tveganju za pomanjkanje magnezija se izognemo z jemanjem prehranskih dopolnil, ki vsebujejo magnezij v različnih oblikah. Določamo ga lahko klasičnimi metodami ali z instrumentalnimi metodami. V diplomskem delu sem se osredotočila na dve metodi in sicer na AAS oz. atomsko absorpcijsko spektroskopijo in na kompleksometrično titracijo. Sedmim vzorcem sem določila vsebnost Mg in jih primerjala z deklarirano vrednostjo. Primerjala sem tudi, ali obe metodi dajeta podobne rezultate. Pri kompleksometrični titraciji sem predhodno izvedla še standardizacijo EDTA s cinkom za določitev točne koncentracije EDTA.

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:magnezij, prehranska dopolnila, kompleksometrična titracija, atomska absorpcijska spektroskopija
Vrsta gradiva:Diplomsko delo/naloga
Tipologija:2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Leto izida:2021
PID:20.500.12556/RUL-129725 Povezava se odpre v novem oknu
COBISS.SI-ID:79138307 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:07.09.2021
Število ogledov:2410
Število prenosov:195
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Determination of magnesium in food supplements
Izvleček:
Magnesium is a vital mineral for humans, as it plays an important role in many processes in the body. The risk of magnesium deficiency is avoided by taking supplements containing magnesium in various forms. Magnesium levels can be determined by classical methods or by instrumental methods. In this work, I have focused on two methods, namely AAS or atomic absorption spectroscopy and complexometric titration. I have determined the Mg in seven samples and compared it with the reported value. I have also investigated whether both methods give comparable results. In the case of complexometric titration, I also performed a standardization of EDTA with zinc beforehand to determine the exact EDTA concentration.

Ključne besede:magnesium, food supplements, complexometric titration, atomic absorption spectroscopy

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:

Nazaj