Predelava grozdja : študijsko gradivo teoretičnih laboratorijskih vaj za študente pri predmetu Tehnologije predelave sadja, vrtnin, poljščin in grozdja

Košmerl, Tatjana (author)

• Language: Slovenian
• Keywords: vinarstvo, vino, laboratorijska oprema, senzorična analiza, senzorične lastnosti
• Typology: 2.05 - Other Educational Material
• Organization: BF - Biotechnical Faculty
• Place of publishing: Ljubljana
• Publisher: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
• Year: 2020
• Number of pages: 1 spletni vir (1 datoteka PDF (98 str.))
• PID: 20.500.12556/RUL-126083
• UDC: 663.252:543.2/.9
• COBISS.SI-ID: 44446723
• Publication date in RUL: 12.04.2021