Podrobno

Prehranski miti : zbornik povzetkov
ID Valenčič, Eva (Urednik), ID Beribak, Rebeka (Urednik), ID Ogrin, Jernej (Urednik), ID Bolha, Anja (Urednik)

.pdfPDF - Predstavitvena datoteka, prenos (2,87 MB)
MD5: ED7E40A4279DF536A31AD63138CD1E1B

Izvleček
Na simpoziju se bodo profesorji Biotehniške fakultete ter njihovi zunanji sodelavci dotaknili najpogostejših mitov o mleku, mesu, veganstvu, pšenici in glutenu, holesterolu, rastlinskih živilih ter postu.

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:meso, mleko, holesterol, žitarice, gluten, veganstvo, post, ketogena dieta, celiakija
Vrsta gradiva:Zbornik
Tipologija:2.25 - Druge monografije in druga zaključena dela
Organizacija:BF - Biotehniška fakulteta
Kraj izida:Ljubljana
Založnik:Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
Leto izida:2018
PID:20.500.12556/RUL-122533 Povezava se odpre v novem oknu
UDK:613.2(082)(0.034.2)
ISBN:978-961-6908-20-7
URN:URN:NBN:SI:doc-M63G0XVB
COBISS.SI-ID:294475520 Povezava se odpre v novem oknu
Datum objave v RUL:14.12.2020
Število ogledov:3618
Število prenosov:269
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
:
VALENČIČ, Eva, BERIBAK, Rebeka, OGRIN, Jernej in BOLHA, Anja (ur.), 2018, Prehranski miti : zbornik povzetkov [na spletu]. Druge monografije in druga zaključena dela. Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo. [Dostopano 29 marec 2025]. ISBN 978-961-6908-20-7. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=122533
Kopiraj citat
Objavi na:Bookmark and Share

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Nutrition myths : book of abstracts

Podobna dela

Podobna dela v RUL:
  1. Optimizacija pridobivanja bakteriofagov v bioreaktorju
  2. Escherichia coli bacteriocins
  3. Optimizacija produkcije in izolacije plazmidne DNA za gensko terapijo
  4. DNA sampling: a method for probing protein binding at specific loci on bacterial chromosomes
  5. Genes regulated by the Escherichia coli SOS repressor LexA exhibit heterogenous expression
Podobna dela v drugih slovenskih zbirkah:
  1. Non O157:H7 avian pathogenic Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from lesions on broiler chickens in Brazil
  2. Enterohemorrhagic Escherichia coli O157
  3. Cytotoxic factor secreted by Escherichia coli associated with sepsis facilitates transcytosis through human umbilical vein endothelial cell monolayers
  4. Obtenção de peptídeos com capacidade inibitória da ação citotoxigênica das toxinas Stx de Escherichia colia partir de bibliotecas de phage display
  5. Structural basis of human clamp sliding on DNA

Nazaj