Sortni vonj vina ali napaka : študijsko gradivo za dodatno izobraževanje pokuševalcev vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina

Jenko, Mojca (author), Čuš, Franc (author), Košmerl, Tatjana (author), Vidrih, Rajko (reviewer), Jeršek, Barbara (reviewer)

• Language: Slovenian
• Keywords: vino, senzorična analiza
• Work type: Higher education textbook
• Typology: 2.05 - Other Educational Material
• Organization: BF - Biotechnical Faculty
• Place of publishing: Ljubljana
• Publisher: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
• Year: 2011
• PID: 20.500.12556/RUL-122519
• ISBN: 978-961-6333-94-8
• UDC: 663.2:543.92(0.034.2)
• URN: URN:NBN:SI:doc-3WSDKUA6
• COBISS.SI-ID: 257738496
• Publication date in RUL: 14.12.2020